- Recipe 1: Begedil -

Bahan-bahan

1) Kentang
2) Daging/ayam
3) Bawang
4) Udang Kering
5) Daun sup

6) Telur
7) Garam


Cara pembuatan

Bahan-bahan yang perlu digoreng
i) Kentang (dipotong kecil-agar cepat masak-digoreng kekuningan)
ii) Daging/ayam dicincang-cincang (digoreng masak-jangan guna minyak banyak sangat-cadangan:guna daging/ayam cincang Ramly)
iii) Bawang diricih halus (cadangan: guna bawang goreng yang sedia ada dijual)
iv) Udang kering

1) Kentang dilenyek-lenyek
2) Campurkan daging/ayam, bawang
3) Udang kering ditumbuk dulu then baru campur, sekalikan dengan daun sup
4) Gaulkan aduanan di atas, tambah garam secukup rasa
5) Bila dah sebati, bentukkan adunan tersebut
6) Panaskan minyak, bancuh telur, masukan begedil yang dah dibentuk ke dalam kuali, goreng api kecik je, jangan diterbalikkan.

Good Luck